無水鍋クッキング 第2弾
無水鍋クッキングです。
今回も同時にいくつかのお料理が出来上がりました。
オレンジヨーグルトタルト
オレンジマーマレードをヨーグルトと生クリームの生地に加えて焼きます
塩こうじトウモロコシごはん
トウモロコシは芯も一緒に入れて炊き込みます。
ヒスイ茄子の梅煮
茄子の皮をむいて梅干しと煮ます
スパイシーチキン
鶏肉にカレー粉、ナツメグなどを加え焼きます
塩こうじサラダ
塩こうじ、お酢、ごま油で野菜を和えます。
どれも夏らしいお料理で大変、美味しくいただきました
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#ほそのゆみこ／23年８月
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